ΣΥΝΟΜΙΛΙΑ ΤΟΥ PROTIONLINE.GR ΜΕ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΚΑΥΚΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑ ΚΩΣΤΑ ΓΙΑΧΟ ΤΟΥ ΕΡΓΑΤΟΫΠΑΛΛΗΛΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΙΓΙΟΥ
Η εργασία στον Τουρισμό αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της τοπικής οικονομίας, ιδιαίτερα κατά τους θερινούς μήνες, όπου η περιοχή υποδέχεται χιλιάδες επισκέπτες. Ξενοδοχεία, καταστήματα εστίασης, καφέ και επιχειρήσεις αναψυχής αναζητούν προσωπικό για να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες, δημιουργώντας ευκαιρίες απασχόλησης.
Ωστόσο, πίσω από τη συμβολή του τουρισμού στην ανάπτυξη της περιοχής αναδεικνύονται και σημαντικές προκλήσεις, όπως η εποχικότητα της εργασίας, οι ελλείψεις προσωπικού, οι αμοιβές και οι συνθήκες απασχόλησης. Καθώς οδεύουμε προς την κορύφωση της τουριστικής σεζόν, φαίνεται πως οι επιχειρήσεις της Αιγιάλειας έχουν καλυφθεί εν μέρει με προσωπικό, δεν παύουν όμως και οι ελλείψεις, που σχετίζονται περισσότερο, αφενός με τη μικρή διάρκεια της τουριστικής περιόδου στην Αιγιάλεια, γεγονός που λειτουργεί αποθαρρυντικά στο να στραφεί ένας εργαζόμενος προς αυτό τον τομέα και αφετέρου στην προτίμηση των νέων να εργαστούν έστω και ως εποχικοί, σε κατ’ εξοχήν τουριστικές περιοχές.
Ο πρόεδρος Παναγιώτης Καυκάς και ο γενικός γραμματέας του Εργατοϋπαλληλικού Κέντρου Αιγίου Κώστας Γιάχος, δέχθηκαν με χαρά να απαντήσουν στις ερωτήσεις του Protionline.gr, σχετικά με την εργασία στον τουρισμό της Αιγιάλειας, τις προκλήσεις, τις ευκαιρίες και τη σημασία της συνεργασίας.
κ. Καυκά, η τουριστική περίοδος βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Ποια είναι η εικόνα της αγοράς εργασίας στην Αιγιάλεια;
Η εικόνα είναι καλύτερη από προηγούμενα χρόνια, όμως εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη εργαζομένων στον τουρισμό και την εστίαση. Ευτυχώς, στην περιοχή μας πολλοί συμπολίτες μας που τον χειμώνα απασχολούνται στη γεωργία ή καλλιεργούν τα δικά τους χωράφια, το καλοκαίρι επιλέγουν να εργαστούν στον τουρισμό. Αυτό βοηθά σημαντικά τις επιχειρήσεις της Αιγιάλειας και διατηρεί το ανθρώπινο δυναμικό στον τόπο μας.
Έχετε δραστηριοποιηθεί ως προς τη διασύνδεση εργαζομένων και εργοδοτών. Πώς εξελίσσεται αυτή η προσπάθεια;
Η διασύνδεση εργαζομένων και εργοδοτών αποτελεί μία από τις σημαντικότερες πρωτοβουλίες των σωματείων του Εργατικού Κέντρου Αιγίου. Δημιουργήθηκε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, ώστε να προλάβουμε την έναρξη της τουριστικής περιόδου, όμως απέδειξε στην πράξη ότι υπάρχει πραγματική ανάγκη για έναν οργανωμένο μηχανισμό που θα φέρνει σε επαφή εργαζόμενους και επιχειρήσεις με διαφάνεια, αξιοπιστία και ίσους όρους.
Παράλληλα, η μεγαλύτερη φιλοδοξία μας είναι η πλατφόρμα να αποτελέσει ένα μόνιμο εργαλείο συνεργασίας μεταξύ της Αιγιάλειας και των Καλαβρύτων. Οι δύο περιοχές διαθέτουν διαφορετική τουριστική περίοδο και μπορούν να λειτουργήσουν συμπληρωματικά. Στόχος μας είναι οι εργαζόμενοι να μη χρειάζεται να εγκαταλείπουν τον τόπο τους αναζητώντας εργασία σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, αλλά να μπορούν να εργάζονται τον χειμώνα στις τουριστικές επιχειρήσεις των Καλαβρύτων και το καλοκαίρι στις επιχειρήσεις της Αιγιάλειας.
Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούνται προοπτικές για σχεδόν δωδεκάμηνη απασχόληση, διατηρείται πολύτιμο και έμπειρο προσωπικό στην περιοχή μας, οι επιχειρήσεις αποκτούν εργαζόμενους με εμπειρία και οι νέοι άνθρωποι έχουν έναν ακόμη λόγο να παραμείνουν στον τόπο τους, κοντά στις οικογένειές τους.
Από την πρώτη στιγμή είχαμε ξεκαθαρίσει ότι δεν πρόκειται για μια στατική δράση, αλλά για μια πρωτοβουλία που θα εξελίσσεται συνεχώς. Για τον λόγο αυτό επικοινωνήσαμε με το Υπουργείο Εργασίας, από το οποίο ενημερωθήκαμε ότι σήμερα δεν υπάρχει ειδικό νομικό πλαίσιο που να ρυθμίζει τη λειτουργία τέτοιων πλατφορμών διασύνδεσης. Με γνώμονα, λοιπόν, τη νομιμότητα, την προστασία των εργαζομένων και τη διαφάνεια, διαμορφώσαμε συγκεκριμένους όρους συμμετοχής για τις επιχειρήσεις. Συγκεκριμένα, κάθε επιχείρηση που επιθυμεί να συμμετέχει στην πλατφόρμα υποβάλλει υπεύθυνη δήλωση ότι ο νόμιμος εκπρόσωπός της είναι αυτός που πραγματοποιεί την εγγραφή, ότι η έδρα της βρίσκεται στους Δήμους Αιγιαλείας ή Καλαβρύτων και ότι τα στοιχεία που δηλώνονται είναι ακριβή.
Παράλληλα, δηλώνει ότι δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες παραβάσεις της εργατικής νομοθεσίας που αφορούν διακρίσεις λόγω φύλου, γονεϊκότητας ή οικογενειακής κατάστασης, ότι δεν της έχουν επιβληθεί πρόστιμα ή άλλες κυρώσεις από το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας για αντίστοιχες παραβάσεις κατά την τελευταία τριετία, ούτε υπάρχει σχετικό διαπιστωτικό πόρισμα του Συνηγόρου του Πολίτη. Επιπλέον, η επιχείρηση δηλώνει ότι έχει προηγουμένως εξαντλήσει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες αναζήτησης προσωπικού μέσω της ΔΥΠΑ, αξιοποιώντας τις διαθέσιμες υπηρεσίες και τις καταχωρημένες αγγελίες, όπως προβλέπει το ισχύον θεσμικό πλαίσιο. Τέλος, προβλέπεται ρητή δήλωση συμμόρφωσης με τη νομοθεσία για την προστασία και επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων, ώστε να διασφαλίζονται πλήρως τα δικαιώματα όλων των συμμετεχόντων. Στόχος μας είναι η πλατφόρμα να εξελιχθεί σε ένα αξιόπιστο εργαλείο για την τοπική αγορά εργασίας, που θα εξυπηρετεί τόσο τους εργαζόμενους όσο και τις επιχειρήσεις, λειτουργώντας με κανόνες, διαφάνεια και σεβασμό στη νομοθεσία.
κ. Γιάχο, είσαστε πρόεδρος του Σωματείου Επισιτισμού και Τουριστικών Επαγγελμάτων Αιγιαλείας και Καλαβρύτων. Ποιος είναι ο ρόλος του Σωματείου στην καθημερινότητα της αγοράς εργασίας;
Η δουλειά μας είναι καθημερινή. Ερχόμαστε σε επαφή τόσο με τους επαγγελματίες όσο και με τους εργαζόμενους, τους καθοδηγούμε, τους ενημερώνουμε και προσπαθούμε να τους φέρουμε σε άμεση επικοινωνία. Πιστεύουμε ότι αυτή η προσωπική επαφή είναι πολύ πιο ουσιαστική από μια απλή ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Όταν γνωρίζεις τις ανάγκες κάθε επιχείρησης και τις δυνατότητες κάθε εργαζομένου, μπορείς να πετύχεις σωστές και σταθερές συνεργασίες.
Τα ξενοδοχεία αντιμετωπίζουν προβλήματα στελέχωσης;
Τα περισσότερα μεγάλα ξενοδοχεία της περιοχής άνοιξαν φέτος με επαρκές προσωπικό, κάτι ιδιαίτερα θετικό. Ωστόσο, η προσπάθεια δεν σταματά. Στόχος μας είναι να μη φεύγουν οι νέοι και οι εργαζόμενοι της Αιγιάλειας για άλλους τουριστικούς προορισμούς κάθε καλοκαίρι. Θέλουμε να μπορούν να εργάζονται στον τόπο τους, να μένουν στο σπίτι τους και να συμβάλλουν στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας.
κ. Καυκά, πόσο σημαντικές είναι οι συνθήκες εργασίας για να παραμείνει κάποιος στον τουρισμό;
Είναι καθοριστικές. Συζητάμε διαρκώς με τους επαγγελματίες για αξιοπρεπείς αμοιβές, σωστές συνθήκες εργασίας και σεβασμό των δικαιωμάτων των εργαζομένων. Όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, καλούμε τους εργαζόμενους να απευθύνονται στα σωματεία και στο Εργατικό Κέντρο. Είμαστε εδώ για να επιλύουμε διαφορές μέσα από τον διάλογο και τη συνεργασία, γιατί όλοι επιδιώκουμε το ίδιο αποτέλεσμα: έναν δυνατό τουρισμό που θα στηρίζεται σε ικανοποιημένους εργαζόμενους και υγιείς επιχειρήσεις.
κ. Γιάχο, ποιο είναι το μήνυμά σας προς τους επισκέπτες της Αιγιάλειας;
Θα θέλαμε να ζητήσουμε από όλους τους επισκέπτες να δείχνουν κατανόηση και ευγένεια προς τους ανθρώπους που τους εξυπηρετούν. Οι εργαζόμενοι στον τουρισμό κάνουν μια ιδιαίτερα απαιτητική δουλειά, με πολλές ώρες ορθοστασίας και έντονη πίεση, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Ένα χαμόγελο, μια ευγενική κουβέντα και ο αμοιβαίος σεβασμός κάνουν τη διαφορά. Θέλουμε οι άνθρωποι που εργάζονται στον τουρισμό να αγαπούν αυτό που κάνουν, να εργάζονται με αξιοπρέπεια και να επιλέγουν να παραμένουν στον κλάδο για πολλά χρόνια.
Ποιες είναι οι επόμενες προτεραιότητες του Εργατικού Κέντρου, κ. Καυκά;
Επενδύουμε στη γνώση και στην κατάρτιση. Υλοποιούμε σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα για την υγεία και την ασφάλεια στην εργασία, ώστε οι εργαζόμενοι να είναι καλύτερα προετοιμασμένοι και οι επιχειρήσεις να προσφέρουν υπηρεσίες υψηλού επιπέδου. Πιστεύουμε ότι η ποιότητα του τουρισμού ξεκινά από τον άνθρωπο που εργάζεται σε αυτόν.
Η συνεργασία μεταξύ εργαζομένων, επιχειρήσεων και φορέων είναι ο μόνος δρόμος για να διατηρήσει η Αιγιάλεια και τα Καλάβρυτα την ανοδική τους πορεία ως τουριστικοί προορισμοί. Στόχος μας είναι να κρατήσουμε τους ανθρώπους μας στον τόπο τους, να δημιουργήσουμε ποιοτικές θέσεις εργασίας και να προσφέρουμε στους επισκέπτες υπηρεσίες αντάξιες της φιλοξενίας που χαρακτηρίζει την περιοχή μας.
Κύριε Γιάχο, ποιο είναι όμως το όραμά σας για τον τουρισμό της Αιγιάλειας τα επόμενα χρόνια;
Στόχος μας ως Σωματείο είναι να συμβάλουμε στη δημιουργία ποιοτικών θέσεων εργασίας, με αξιοπρεπείς συνθήκες, ώστε οι άνθρωποι που εργάζονται στον τουρισμό να αισθάνονται ασφάλεια, να αγαπούν το επάγγελμά τους και να επιλέγουν να παραμένουν στον τόπο μας. Παράλληλα, πιστεύω ότι η μεγάλη ευκαιρία της Αιγιάλειας βρίσκεται στη σύνδεση του τουρισμού με την πρωτογενή παραγωγή και τη γαστρονομία. Ως πρόεδρος και του Ανεξάρτητου Αγροτικού Συλλόγου Αιγιαλείας θεωρώ ότι οι επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης μπορούν να «παντρέψουν» τα τοπικά μας προϊόντα με τη γαστρονομική εμπειρία που προσφέρουν στους επισκέπτες. Έτσι δημιουργούμε έναν αυθεντικό προορισμό, ενισχύουμε την τοπική οικονομία και μπορούμε να επιμηκύνουμε τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου.
Η Αιγιάλεια παράγει προϊόντα μοναδικής ποιότητας. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα αρωματικά λεμόνια της περιοχής και πάνω απ’ όλα, η ιστορική Μαύρη Κορινθιακή Σταφίδα, ένα πραγματικό ελληνικό super food με υψηλή διατροφική αξία, αποτελούν στοιχεία της ταυτότητάς μας. Η σταφίδα μεγάλωσε γενιές οικογενειών στην Αιγιάλεια και τα Καλάβρυτα για πολλά χρόνια βρισκόταν στο τραπέζι κάθε σπιτιού, μαζί με καρύδια, ως το παραδοσιακό κέρασμα καλωσορίσματος για κάθε επισκέπτη.
Θέλουμε όσοι επισκέπτονται την περιοχή μας να γνωρίσουν αυτή την παράδοση. Να μη μείνουν μόνο στις παραλίες και στα αξιοθέατα, αλλά να έρθουν σε επαφή με τους ανθρώπους της υπαίθρου, να επισκεφθούν τους αμπελώνες και τα χωράφια μας, να γνωρίσουν από κοντά την παραγωγή των τοπικών προϊόντων και να γίνουν μέρος της αυθεντικής εμπειρίας της Αιγιάλειας.
Σε συνεργασία με τον Ανεξάρτητο Αγροτικό Σύλλογο Αιγιαλείας θα προχωρήσουμε σε πρωτοβουλίες και ενημερωτικές δράσεις, ιδιαίτερα σε συνεργασία με τα μεγάλα ξενοδοχεία της περιοχής, ώστε να προσκαλούμε τους επισκέπτες να παρακολουθούν την περίοδο του τρύγου της Μαύρης Κορινθιακής Σταφίδας. Θέλουμε ο επισκέπτης να ζει την εμπειρία της συγκομιδής, να γνωρίζει τους παραγωγούς, να δοκιμάζει τα τοπικά προϊόντα και να φεύγει από την Αιγιάλεια έχοντας αποκτήσει μια ουσιαστική σχέση με τον τόπο.
Ο τουρισμός του μέλλοντος δεν είναι μόνο “ήλιος και θάλασσα”. Είναι εμπειρίες, γεύσεις, πολιτισμός και άνθρωποι. Και η Αιγιάλεια διαθέτει όλα αυτά τα στοιχεία για να ξεχωρίσει.
